ByWouter

ByWouter is een creatief en jong bedrijf dat unieke food-, wijn- en stylingprojecten en concepten realiseert die net dat beetje meer kwaliteit en uitstraling hebben.

Masterclasses, wijn- en foodproeverijen, workshops, thuisdiners en delicatessen. Ontwikkelen van receptuur, huisstijl en styling, creatieve input voor ontwerpen van foodpresentaties en servies. Creatief advies, geven van presentaties, schrijven van columns. Bij ByWouter draait het om beleving en creativiteit met stijl.

Door de samenwerking met een breed netwerk van creatieve professionals maken wij een succes van alle opdrachten op het gebied van gastronomische beleving voor bedrijven en particulieren.

Nieuwsgierig naar onze portfolio en de mogelijkheden? Kijk onder Projecten om te zien welke projecten ByWouter al met succes heeft uitgevoerd.

Projecten

nxt lvl

nxt lvl

Door mijn constante onrust om innovatieve concepten en producten te bedenken, zag in 2012 nog een onderneming het levenslicht. In mijn dagelijkse zoektocht naar het unieke en onbekende heb ik in 2012 nxt lvl opgericht, samen met food designer Marijn Roovers. We maken alles wat er nog niet is op het gebied van food en presentatiemateriaal. Nxt lvl maakt haute couture op het gebied van food en design.

Deli XL

Deli XL

Voor Deli XL heeft ByWouter in samenwerking met Marijn Roovers Food Design op bijzondere wijze een servies collectie neergezet die spreekt voor zichzelf. Van fotografie tot en met de totale uitwerking is er veel aandacht besteed aan een natuurlijk vormgegeven eindproduct. Het is een overdonderende collectie geworden waar wij dan ook zeer trots op zijn.

ICS Dry Ice

ICS Dry Ice

Voor ICS Dry Ice heeft ByWouter een uitgebreide masterclass gegeven over het omgaan met en gebruik van vloeibaar stikstof. Door in verschillende culinaire bereidingen te laten zien wat je met dit bijzondere product kunt doen was echt iedereen overdonderd. Een magisch stukje culinair entertainment.

T&S Group

T&S Group

Voor T&S Group heeft ByWouter meegewerkt aan de organisatie van het wijn & spijs event. Een event met een unieke beleving voor de zakelijke klanten van de T&S Group. In 4 verschillende ruimtes werden er masterclasses verzorgd door verschillende professionals. ByWouter was verantwoordelijk voor 'The Battle' een culinaire battle waarin twee teams tegen elkaar streden door middel van een black box om zo in een half uur tot de lekkerste creatie te komen met een ruim assortiment aan mooie producten.

Delicatessenlijn

Delicatessenlijn

Voor Restaurant De Molen hebben wij een delicatessenlijn ontwikkeld, een totaal concept met klasse. Mooie pure producten in een stijlvolle verpakking, om thuis nogmaals na te genieten.

Marijn Roovers Food Design

Marijn Roovers Food Design

Elk food gerelateerd project van ByWouter gaat door de handen van food designer Marijn Roovers. Marijn verzorgt het totaalontwerp van conceptontwikkeling, vormgeving, tot en met food. Voor onder meer de foodpresentatiematerialen van ByWouter werkt Marijn nauw samen met Maakt-t. Marijn is tevens partner in de servieslijn van ByWouter.

Cas Spijkers Academie

Cas Spijkers Academie

De Cas Spijkers Academie leidt het culinaire toptalent van de toekomst op. Wij participeren door het geven van masterclasses.

JuniorCare

JuniorCare

JuniorCare begeleidt kinderen, jongvolwassenen en hun ouders bij psychiatrische aanlegstoornissen zoals autisme. De begeleiding vindt op veel gebieden plaats: in het gezin, op school, bij een vereniging en bij educatieve projecten. Samen met JuniorCare heeft ByWouter het Autispel ontwikkeld, waarbij het ontwerp en de vormgeving door ByWouter is verzorgd.

Gastronomixs

Gastronomixs

Gastronomixs.com is een must have voor iedere foodprofessional. Wij zijn trots hieraan mee te mogen werken door middel van culinaire en creatieve input.

H'eerlijk

H'eerlijk

Voor groothandel in levensmiddelen Kruidenier schrijven wij 4 keer per jaar een column voor het blad H'EERLIJK met onze visie over de seizoenen, de daarbij behorende recepten en fotografie.

Sebestik Design

Sebestik Design

Jetta Sebestik mede eigenaar van ByWouter ontwerpt en produceert alles op het gebied van textiel voor culinaire doeleinden. Ook speelt zij een belangrijke rol in het ontwerp en styling van alle projecten die ByWouter realiseert.

Tollenaar&Tollenaar

Tollenaar&Tollenaar

Samen met Tollenaar&Tollenaar event en management hebben wij bijzondere culinaire concepten gemaakt, die gebaseerd zijn op creativiteit en originaliteit. Laat uw bedrijf het beleven.

Holland Casino

Holland Casino

Voor Holland Casino hebben wij in opdracht van sterrenkoks.nl een 3 gangen diner ontwikkeld inclusief een masterclass voor het personeel. Meer projecten volgen.

Desem Enzo

Desem Enzo

Samen met bakker Edwin Klaasen van Desem Enzo hebben wij de 'krenten venkel' ontwikkeld, een speciaal brood dat de naam 'ByWouter' draagt.

Yama Food

Yama Food

Met Yama Food hebben wij onze kijk gegeven op het beleven van Oosterse producten voor het culinaire magazine Passion Holds Impressions.

WineDine Box

WineDine Box

In samenwerking met Michael Daals van Dare Wines heeft ByWouter de WineDine Box ontwikkeld. Een unieke en exclusieve wijn- en dinerbeleving voor thuis. Zelf 3 gangen koken op sterrenniveau na een unieke topclass van een sterrenchef en daarbij zorgvuldig geselecteerde kwaliteitswijnen drinken. De Box bestaat uit een stijlvol boekje met een toegangscode voor de speciale internetsite. Op de site is de receptuur van het driegangenmenu te zien en wordt op video een topclass gegeven door een sterrenchef waarin het menu stap voor stap wordt uitgelegd en gekookt. De speciaal op het menu afgestemde wijnen maken de WineDine Box tot een onvergetelijke beleving. De Box is ook heel geschikt als cadeau en relatiegeschenk.

Workshops

Workshops

Wilt u de keuken van een toprestaurant beleven? Gevorderde amateurs en professionals kunnen samen met Wouter van Laarhoven een onvergetelijke, maar vooral ook een gezellige workshop beleven.

Kookboek

Kookboek

Het samenwerken met creatieve mensen heeft altijd een verbluffend eindresultaat. Alle foto's en recepten zijn gebundeld in dit fantastische Fotokookboek van Restaurant De Molen.

Keukenontwerp

Keukenontwerp

In samenwerking met IQ Kitchens hebben wij een professionele keuken ontworpen die voldoet aan beleving met hoogwaardige materialen, een strak design en een perfecte routing.

Bruidstaarten

Bruidstaarten

ByWouter ontwerpt bruidstaarten die uniek zijn juist voor deze speciale dag. Niets is standaard, alles wordt speciaal ontworpen. Beleving daar draait het om.

Linda.

Linda.

Alles waar wij voor staan kun je kwijt in patisserie, trots om hiermee in de Linda te mogen staan.

Beleving

Alles draait om beleving! Of het nu om smaak, geur of uitstraling gaat, het moet een verhaal vertellen en een ziel hebben.

Onze masterclasses, workshops en thuisdiners hebben die ziel, ze worden met de grootste zorg samengesteld uit bijzondere producten en wijnen en ze barsten van de creativiteit, flair en vakkennis op gastronomisch sterrenniveau.

Ook de creatieve inbreng en de adviezen van ByWouter bieden die beleving, bij alles wat we doen is beleving het uitgangspunt.

Beleef het hier!

Dichtbij

Thuis genieten op gastronomisch topniveau? Sterrenchef Wouter van Laarhoven laat het u beleven.

Wouter van Laarhoven is een chef-kok die op geheel eigen wijze een eetbeleving neerzet in sterrenrestaurant De Molen in Kaatsheuvel. In 2008 kookte hij De Molen naar een Michelinster en in 2011 werd hij genomineerd voor Belofte van het jaar volgens de toonaangevende restaurantgids Gault Millau. Daarnaast werd hij in 2011 uitgeroepen tot een van de 20 beste koks van Nederland volgens collega's in het blad Elsevier stijl. Wouters kookstijl is te typeren als creatief, modern, puur en eerlijk.

Met zijn kennis en ervaring creeƫrt hij een unieke beleving op gastronomisch topniveau, zonder dat u de deur uit hoeft, allemaal in uw eigen vertrouwde omgeving voor 6 tot 20 personen.

Delicatessen

Voor restaurant De Molen in Kaatsheuvel ontwikkelde Wouter van Laarhoven een lijn met hoogwaardige delicatessen in stijlvolle verpakking zoals olie, azijn, hartigheden, smaakmakers, patisserie en wijn. Deze delicatessen zijn hier in de webshop te bekijken en te bestellen.

Info

ByWouter B.V.
Professor Gimbrerelaan 23
5037 EE Tilburg
Tel. +31 6 502 662 06

info@bywouter.nl

TwitterFacebookVimeo

Deel ons! Deel ons!